История возникновения чая в Англии

Первое документальное свидетельство о чае было представлено в газетной рекламной статье Томаса Гарвея, опубликованной в 1658 году. Вот выдержка из статьи: «Этот чудесный напиток, одобренный всеми врачами, который китайцы называют «чаа», можно приобрести в центральном отделении бакалейного склада за валюту». В статье указываются основные достоинства чая:

♦ Чай дает вам силу и энергию. Читать далее История возникновения чая в Англии

История возникновения чая в Европе и Индии

Первое упоминание о чае мы встречаем в публикации английского перевода путевых дневников голландского мореплавателя Яна Хуго ван Линшутена в 1567 году, где он называет чай «чаа».

В 1602 году была образована Нидерландская Вест-индская торговая компания, положившая основу мировой торговле, что привело к распространению чая по всему миру.

1610 год. В Голландию морским путем был ввезен зеленый чай с острова Ява, куда он был в свое время завезен китайскими судами. До середины XVIII века в Европе пили зеленый чай и лишь позже перешли на черный. Читать далее История возникновения чая в Европе и Индии

История возникновения чая в Азии

Чай имеет долгую и сложную историю возникновения, которая берет начало в Китае, постепенно распространяясь по всему миру и производя революционные изменения во вкусах людей, их образе жизни и даже в политике. Если бы люди не открыли для себя это растение, кто знает, каковы были бы пути развития человечества.

Никто не может точно сказать, как был обнаружен чай. Об этом рассказывают легенды, среди которых есть две более известные. Читать далее История возникновения чая в Азии

Как чай изменил историю Америки

В 1650 году голландская колония Новый Амстердам (теперь Нью-Йорк) познакомилась с чаем благодаря Питеру Стивенсону. Это свидетельство того, что американцы наслаждались чаем еще до того, как он стал известен англичанам.

Британцы приехали в Новый Амстердам в 1664 году, да так и остались. Они увидели, что в колонии люди пили больше зеленого чая, чем в Англии.

К 1765 году чай стал самым популярным напитком у жителей американских колоний.

С 1767 года в Британии действует налоговый кодекс, предписывающий уплату налогов не только на чай, но и на другие продукты, импортируемые в английские колонии. Но и эта мера не могла покрыть расходы на импорт чая из Китая.

В 1770 году налоги на все товары были отменены, за исключением налога на чай. Читать далее Как чай изменил историю Америки

Чай для любого времени года

Своим любимым чаем мы можем наслаждаться независимо от времени года. В зависимости от сезона вы можете поменять тип чая. Сделать это можно в зависимости от конкретного события, вашего настроения или любого другого критерия. Однако существуют определенные сорта чая, которые наилучшим образом вписываются в смену сезонов или подходят к конкретной пище, которую мы предпочитаем есть в любую пору года. Читать далее Чай для любого времени года

Короткий тест перед выбором чая

Вы должны попробовать как можно большее количество сортов и разновидностей чая, прежде чем выберете для себя самый подходящий. Однако некоторым из вас все же понадобится дополнительная подсказка, чтобы как-то сузить выбор. В связи с чем рекомендуем вам ответить на вопросы небольшого теста, приведенного ниже.

1. Мороженое, с каким ароматом вы предпочитаете?
а. Ванильное
б. Мятное с кусочками шоколада
в. Мороженое с сиропом, с добавлением банана, орехов и вишни

Читать далее Короткий тест перед выбором чая

Найди свой любимый чай – выбор по вкусу

С чего следует начать? Найдите чай по своему вкусу и пейте его в течение всего дня.

Конечно, это не означает, что вы должны выбрать какой-то один сорт чая и пить только его, игнорируя другие. Этим вы ограничите свои возможности и не сможете вкусить другие чаи, которые также могли бы войти в ваш рацион. Ведь если все время есть одну и ту же пищу, это приедается.

Чай может быть разным по вкусу: легким, сладким, иметь привкус разных специй, быть крепким, иметь вкус лакрицы, фруктовый вкус, вкус тыквенного пирога.

Читать далее Найди свой любимый чай – выбор по вкусу